寸胴鍋

商品番号：3950

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配送地域		往復送料
北海道	北海道	2,860円
東北	青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県	2,420円
関東	東京都/神奈川県/埼玉県/千葉県/茨城県/栃木県/群馬県/山梨県	2,420円
信越	新潟県/長野県	2,420円
北陸	富山県/石川県/福井県	2,640円
東海	愛知県/岐阜県/静岡県/三重県	2,640円
近畿	大阪府/兵庫県/京都府/滋賀県/奈良県/和歌山県	2,860円
中国	鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県	3,300円
四国	徳島県/香川県/愛媛県/高知県	3,300円
九州	福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県	3,300円

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商品説明

アルミ製の業務用寸胴鍋はステンレス製に比べて熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約が出来ます。ですから、主にスープや、カレーなど深さが特徴の鍋ですから煮詰まりづらく、時間をかけて煮込むには最適な寸胴鍋です。模擬店では大きめの料理道具、調理器具が必要になることが多いのかと思いますので、そんな時にはこの大きい寸胴鍋が活躍してくれます。寸胴鍋の他にも調理・盛り付けに使用するおたま（ニードル）や、調理の火元を作る鋳物コンロ、一緒にご飯を炊く時に使う大きい業務用炊飯器など取り揃えております。
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商品仕様

商品番号	36タイプ（35L）：3950 42タイプ（57L）：4992

36タイプ

サイズ	Φ360×H360mm
容量	35L
重量	7.2kg
材質	アルミニウム・アルマイト加工
付属品	取っ手付きフタ

42タイプ

サイズ	Φ420×H420mm
容量	57L
重量	9.6kg
材質	アルミニウム・アルマイト加工
付属品	取っ手付きフタ

調理容量の目安（最大）

カレー（1名分140ml/cc）	36タイプ（35L）・・・約250名分 42タイプ（57L）・・・約400名分
豚汁（1名分200ml/cc）	36タイプ（35L）・・・約170名分 42タイプ（57L）・・・約280名分
甘酒（1名分150ml/cc）	36タイプ（35L）・・・約230名分 42タイプ（57L）・・・約380名分

レビュー
- ダーリングカスタマー初めて利用
  
  学校行事のキャンプでレンタルしました。キャンプ場に直接届いて返却が出来たので、持ち運びの手間がなく大変便利でした。
商品特長
- ・オールアルミ製で表面には腐食を防ぐアルマイト加工を処理
  ・アルミ製なのでステンレス製より熱伝導率が高い
  ・2サイズ（35L・57L）をご用意
  ・専用のフタ付
  
  ☆担当者から一言
  大量に調理する場合に使用される寸胴鍋は家庭用の鍋とは違い100人単位の規模での調理が可能です。
  アルミ製なので熱伝導率が高く、全体に熱が加わりやすいので、大量の調理に向いているのがこの寸胴鍋と言えるでしょう。
  アルミ製とステンレス製の主な違いとしては、アルミ製がIH調理器に使用出来ない事と、酸性の食材、
  コンニャクなどアルカリ性の強い食材、パスタ等の塩分の多い料理には不向きである事が挙げられます。
  そのような食材を調理される際は、腐食に強いステンレス製寸胴鍋やモリブデン製寸胴鍋の方が向いています。
  ただ、ステンレス製寸胴鍋は焦げやすい特徴がありますので、長時間調理する事にはあまり向いていません。
  寸胴鍋を利用する場合は大量に調理する事がほとんどですので、このアルミ製寸胴鍋が活躍してくれる事でしょう。