【HAITTO】【数量限定先着 10箱】山形ラフランス 高橋農園 3Lサイズ 1箱 5kg 約16個入り

山形県の南東に位置する南陽市の高橋農園で栽培された「山形ラフランス」。とろける舌触りと濃厚な甘さが特徴です。数量限定 10箱 / 10月29日から販売開始 / 期間限定 11月9日(月)~11月15日(日)順次発送
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商品説明

山形県の南東に位置する南陽市の高橋農園で栽培された「山形ラフランス」です。太陽の恵みで育ったラフランスは、とろける舌触りと濃厚な甘さが特徴です。令和2年8月には「山形ラフランス」が地理的表示(GI)保護制度に登録されました。今が旬で「果物の女王」と称される山形ラフランスを全国にお届けいたします。

HAITTO 商品 10,000円(税込)以上お買い上げで配送料無料

【数量限定】10箱
【販売開始】10月29日(木)~
【期間限定】11月9日(月)~11月15日(日)順次発送

品質や天候上、多少遅れる場合がございますのであらかじめご了承ください。詳細はご注文確定メールでご連絡いたします。

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  • 商品詳細
  • 商品特長
私たちダーリングと「食」の作り手さんが一緒になってお届けする新しい取り組み『HAITTO』。
第6回目は、山形県南陽市の高橋農園さんが栽培する山形ラフランスをご紹介します。
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「果実の女王」とも称される
山形ラフランス

山形県の南東に位置する、南陽市にある高橋農園の山形ラフランスです。色や形がふぞろいで、決して見栄えが良いとは言えないラフランスですが、食べてみると驚くほど上品でとろけるようなおいしさが特徴です。ラフランスの生産量は山形県が全国の約8割を占めていて、今では山形産が世界最高峰の品質いわれています。最近では、さまざまな洋梨をみかけるようになりましたが、ラフランス独特の高貴な香りと、柔らかくとろりとした舌触り、舌の上に広がる濃厚な甘さが一番の品種。令和2年8月19日には「山形ラフランス」が地理的表示(GI)保護制度に登録され、まさに今、旬の果物となっております。別名「バター・ペア」と言われるラフランス特有の芳香と、果汁がしたたるち密な肉質は、まさしく「果物の女王」です。

南陽の風土が生む甘味たっぷりで香りが良いラフランスを
高橋農園こだわりの自然農法で栽培

こだわりの無袋栽培にすることで
熟度が上がった格別の味わいに

ラフランスの歴史は、16世紀頃に西洋梨を、イギリス、ドイツで栽培されはじめたのが始まりといわれております。この西洋なしの栽培が各国で進み、フランスのクロード・ブランシュ氏が発見し、その美味しさに賛美したことから『ラフランス』と名前がついたといわれております。そのラフランスを山形県が全国生産量の8割を占める一番の理由は、立地と災害の少なさです。山形は盆地で寒暖の差が大きく果物の栽培に適していること、山に囲まれていることから台風の被害を最小限で抑えられていることが大きな要因となっております。デリケートで栽培が難しいラフランスを育てるのに最も適している立地のため、山形では多くの農家さんがラフランスの栽培しております。高橋農園では南陽市の風土を生かした自然栽培にこだわった無袋栽培にすることで、太陽の日をたっぷり浴びるため皮が日焼けしますが、熟度が上がって格別の味わいに仕上がります。

こだわりの自然栽培、袋をかけない無袋栽培にすることで
太陽の光を均一にまんべんなく浴び、すべてが甘く香り高い果実に育ちます
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完熟のトロっとした舌触りと
芳醇な香りをお楽しみください

ラフランスは追熟させていただくのがおいしい食べ方です。しかし、他の西洋梨と違い皮の色がほとんど変わらないフルーツのため、食べ頃の判断が難しい品種とされています。お届け後、食べ頃になるまで常温で保存してください。食べ頃の時期は、保存場所の温度により追熟の速さが変化します(あたたかい場所では追熟が早くすすみます)。食べ頃になると軸がしおれてきて、軸の周りにシワがよってきます。また香りが強くなり、軸の周辺を軽く押して耳たぶより少し硬めの柔らかさを感じれば食べ頃です。りんごのように皮をむいて食べるのが一般的で、召し上がる2~3時間前に冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。その他にも、生ハムで巻いたりジャムにしたり、ラフランスゼリーやラフランスドレッシングなど、色々アレンジしても美味しく召し上がることができます。

商品番号 haitto-006
ブランド 高橋農園(山形県南陽市)
内容量 1箱 約5kg
規格 3Lサイズ
栽培方法 無袋栽培
保存方法 お届け後は、食べ頃のなるまでは常温で保存してください。(追熟の速さは室内の温度で変化します)
追熟させたラフランスはポリ袋やラップなどに包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。
配達条件 常温便
注意事項 完熟したものは冷蔵庫に保存しておいても、あまり日持ちいたしません。お早めにお召し上がりください。

販売価格

1箱(約16個入り)
4,300円

配送料金表

配送地域片道送料
北海道北海道1,000円
東北青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県翌日配送1,000円
関東東京都/神奈川県/埼玉県/千葉県/茨城県/栃木県/群馬県/山梨県翌日配送1,000円
信越新潟県/長野県翌日配送1,000円
北陸富山県/石川県/福井県翌日配送1,000円
東海愛知県/岐阜県/静岡県/三重県1,000円
近畿大阪府/兵庫県/京都府/滋賀県/奈良県/和歌山県1,000円
中国鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県1,000円
四国徳島県/香川県/愛媛県/高知県1,000円
九州福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県1,000円

※誠に申し訳ございませんが、沖縄県、離島、海外への発送は、現在の所できませんのでご了承ください。
※当日14時00分までのご注文が翌日配送の対象となります。

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